送餐机器人不会取代员工，而是接手最单调的部分：从厨房走到餐桌再返回。这样服务员更多留在大厅，而不是来回奔走。要让它真正发挥作用，应按步骤选型和上线。
第 1 步：测量大厅
- 桌椅之间最窄通道的宽度；
- 门槛、地毯和地面落差；
- 往返厨房的路线，以及路线上会出现人和推车的地方；
- 充电座放置的位置。
这决定了哪种型号能通过：Keenon DINERBOT T11 可通过 49 厘米起的通道，Pudu BellaBot 和 Keenon T9 机身更宽但托盘更多。
第 2 步：确定负载和层数
| 型号 | 托盘与负载 | 续航时间 | 特点 |
|---|---|---|---|
| Pudu BellaBot | 4层托盘，承重可达40公斤 | 最长 13 小时 | 激光雷达加视觉导航，快速换电池，语音和表情 |
| Keenon DINERBOT T9 | 4 层，最大 40 公斤 | 最长 18 小时 | 自动充电，适用于餐厅和宴会 |
| Keenon DINERBOT T11 | 最大 20 公斤 | — | 可通过 49 厘米起的通道，最高 1 米/秒，前置屏幕和广告显示屏，自动回充 |
| OrionStar LuckiBot Pro | 最多 4 层，每层 15 公斤 | 最长 12 小时 | 14 英寸屏幕，3D 摄像头 240° 障碍视野，订单间隙播放广告 |
| Pudu HolaBot | 4 个容器，120 升 | 最长 10 小时 | 收餐具和运货，可通过语音、手势或智能手表呼叫 |
第 3 步：确定谁做什么
只交给机器人一件事：把菜品从出餐口送到餐桌。其余仍由人负责：摆台、与客人交流、点单。为此要提前确定谁来装托盘、谁在桌边取菜、谁负责确保机器人不被卡住。
第 4 步：准备上线
- 绘制大厅地图：机器人首次行驶时自动建图，我们协助设置；
- 在系统中为餐桌编号，设置返回点和充电点；
- 培训员工：如何装载、如何呼叫以及被阻挡时怎么办；
- 告知客人：一块小牌子或服务员的提示就能解答疑问；
- 先试运行一个班次并衡量结果：多少趟、哪些停顿、哪些投诉。
第 5 步：核查服务与条件
请确认保修、备件、培训和交付周期。对于具体型号，重要的是电池更换有多快、软件如何更新、由谁负责上门服务。
客人关注什么
对客人来说，机器人是氛围的一部分。Pudu BellaBot 的屏幕上有语音和表情；OrionStar LuckiBot Pro 的屏幕可在订单间隙展示广告和优惠。但噪音、速度和体积不应造成妨碍：上线前请在试运行班次中验证。
延伸阅读
常见问题
餐厅选哪种送餐机器人最好？
宽敞的大厅和宴会：选 40 公斤、四层的型号（Pudu BellaBot、Keenon T9）。狭窄的大厅：选窄身的 Keenon DINERBOT T11，可通过 49 厘米起的通道。
需要为机器人改造大厅吗？
不需要，但要测量通道和门槛，并清除路线上的障碍物。机器人首次行驶时会自动建图。
一次充电能工作多久？
据制造商称：BellaBot 最长 13 小时，Keenon T9 最长 18 小时，LuckiBot Pro 最长 12 小时。实际时间取决于负载和路线。
购买前可以试用机器人吗？
下单时我们会讨论演示和试运行。请联系我们，我们将确定验证方式。
